Le baobab est largement répandu à travers les savanes et les régions sèches d’Afrique. Il est également appelé l’arbre du pain de singe. Les arbres atteignent 20 m de hauteur et leurs fruits sont depuis longtemps une importante source d’alimentation.
Le fruit est recueilli avec un impact minimal sur l’environnement. Après la récolte du fruit, la coque dure externe est entrouverte et le contenu est retiré.
Le baobab contient une source naturelle de fibres, de vitamine C, de magnésium et de calcium.
La poudre de baobab est idéale dans un smoothie ou yaourt.
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